Editore: Il lavoro editoriale
Formato: Copertina rigida con sovracopertina
Anno edizione: 2009
Condizioni: Ottimo stato
Pagine: 354

La prima ricostruzione storica completa della civiltà enogastronomica e conviviale delle Marche che illustra la sua tradizione popolare e contadina, quella aristocratica e borghese, quella scritta e quella orale nei loro reciproci scambi. Un’opera che restituisce spessore, profondità e complessità alla cultura materiale delle Marche, oggi celebrata per la sua eccellenza.